絶品カサ増しハンバーグ！挽肉200gで15個作る！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐を水切りしておきます

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、油やバター10g(材料外)で炒めていきます。
   茶色になるまで炒めます。
   
   玉ねぎは炒めれば炒めるほど甘みが出てくる為です。

   

3. 3 エノキは細かく刻みます。

   

4. 4 材料を全て混ぜていきます。

   

5. 5 こんな感じになります。

   

6. 6 5を丸めていきます。
   空気を抜く為に、丸めた肉は両手でキャッチボールをし、中央に少しクボミを作ります。

   

7. 7 私は15個作りましたが、大きさの好みもあると思うので、数は15個に限りません。
   お好きな大きさで作って下さい。

   

8. 8 オーブンで250度25分で焼いていきます。
   オーブンがない方はフライパンで焼いて行きます。

   

9. 9 出来上がりです！
   
   焼いたハンバーグは、
   冷凍保存で約1ヶ月。
   生のハンバーグは冷凍保存で2週間が消費の目安です。