簡単！(^^)牛肉ときゅうりのヘルシーサラダ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- きゅうり 1本
- 牛肉(切り落としetc.) 100g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○醤油、みりん、ゴマ油 各大さじ1
- ○白炒りゴマ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりはヘタを除き、3～5㎜幅の斜め切りにしてから、3～5㎜幅のせん切りにする。
仕上げの皿に平らに盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
○の調味料を合わせておく。 -
2
フライパンに油を熱し(中火)、塩コショウした牛肉を炒める。
火が通ったら火を止め、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取る。 - 3 2の牛肉が少し冷めたら、1の調味料を加えて絡め合わせる。
- 4 1のきゅうりを広げた仕上げの皿に、3の牛肉を汁ごとこんもり盛って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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手早くできておいしいです(^_^)