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【チャンプル】魚肉ソーセージとピーマンチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【チャンプル】魚肉ソーセージとピーマンチャンプル
  • 100円以下

ゴーヤチャンプルが食べたくなったのでなかったのでピーマンで作ってみました☆

作り方

  • 1

    【ねこぶだし】
    ねこぶだしがない時は
    白だしで大丈夫です☆

    楽天市場さんでも販売しています!

  • 2

    【材料】
    ピーマン/千切り
    魚肉ソーセージ/千切り
    豆腐/1~2センチ位で

  • 3

    【炒り卵】
    マヨネーズ
    卵をしっかり混ぜて
    熱したフライパンに油をしいて
    混ぜた卵を入れて20~30秒位でフライパンから出す
    余熱でもあたたまるのであまり炒め過ぎないでください☆

  • 4

    【炒める】
    熱したフライパンに
    ピーマンを入れサッと炒め
    魚肉ソーセージ
    豆腐を入れて全体的に炒め
    炒り卵を入れて
    ねこぶだしを入れて
    全体的に絡める

  • 5

    【完成】
    仕上げに
    かつお節を少しかけています
    かつお節は無くてもOKです

    お好みでどうぞ☆

きっかけ

ゴーヤチャンプルを食べたかったのですがスーパーにゴーヤが販売してなかったのでピーマンで作ってみました

おいしくなるコツ

【炒り卵】
最初に作って取り出しておくとふわっとした感じでつくれます

【味付け】
薄味にしています
味が足りない方はめんつゆなどかけて食べてください☆

レシピID: 1100019447

公開日:2018.06.25

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関連情報

料理名
【チャンプル】魚肉ソーセージとピーマンチャンプル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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