簡単！味噌汁習慣(^^)小松菜+エノキ+大根♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小松菜 50ｇ
- エノキダケ 1/2束(約100g)
- 冷凍大根(1㎝幅輪切り状。未解凍) 150g
- 味噌(お好みのもの) 約大さじ2
- 湯 500g
作り方
-
1
鍋に湯を入れて沸騰させる(中火)。
小松菜は洗って根を除き、3～4㎝幅に切る。
エノキダケは石突きを除き、2～3等分する。 -
2
1の鍋に大根を入れ、沸騰したらエノキダケと小松菜を入れて煮る(2～3分)。
大根に火が通ったら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。 -
3
再度火にかけて沸騰直前まで温める。
仕上げのお椀によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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手間なしで、おいしいお味噌汁です(^_^)