簡単！(^^)タンドリーチキンのカレーライス♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
厚手のビニール袋に○の材料と一緒に入れて揉み込み、そのまま(夏場は冷蔵庫)約30分寝かす。 -
2
にんじんはヘタを除いて薄く皮をむき、小さめの一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除いて、12等分の串切りにする。
じゃがいもは皮と芽を除いて一口大に切り、水にさらす。 -
3
中華鍋にサラダ油を入れて熱し(中火)、1の鶏むね肉を漬けダレごと炒める。
こんがり焼けたら2の野菜を加え、全体に油が回ったら、被るくらい水を加えて煮る(弱めの中火、15～20分)。 -
4
野菜が柔らかく煮えたら一旦火を止め、カレールーを入れて溶かす。
再度火にかけ、とろみがつくまで煮る。
仕上げの皿に白ご飯と一緒によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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