子供が大好き！(^^)炒め揚げ肉団子の甘酢がけ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- ★合挽肉 300g
- ★塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○長ネギ(みじん切り) 1/2本(約60g)
- ○チューブ生姜、片栗粉、醤油 各小さじ1
- ○酒、水 小さじ2
- ▲水 100g
- ▲鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1/2
- ▲酢 大さじ1
- ▲醤油、砂糖、片栗粉 各大さじ1/2
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
玉ねぎは1㎝幅の串切りにする。
ボウルに★の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、○の材料も加えて軽く混ぜ合わせる。
大体12等分して丸めておく。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎをさっと炒めて取り出す。
続けて、肉団子も転がしながら丸くなるよう炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 - 3 2のフライパンに玉ねぎを戻し、▲の材料を混ぜ合わせてから加える。
- 4 混ぜながらとろみがつくまで加熱(中火)し、仕上げの皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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