簡単！(^^)鶏むね肉ときのこ和風醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚(約350g)
- 塩、コショウ 各多めのひとつまみ
- 薄力粉 大さじ2～3
- 冷凍きのこMIX(未解凍) 200g
- ゴマ油 大さじ2
- ▲醤油 大さじ1
- ▲塩、粗挽き黒コショウ(普通の物でOK) 各耳かき1～2
作り方
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1
鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し、１の鶏むね肉を焼く。
こんがり焼き色がついたら、きのこMIXも加え、柔らかくなるまでしっかり火を通す。 -
3
きのこから出てきた水分がほとんど無くなるまで炒める。
▲の材料で味を整え、皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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簡単にできて、お弁当やおつまみにも！(^_^)