冷凍えのきdeピリ辛和え レシピ・作り方

冷凍えのきdeピリ辛和え
  • 5分以内
  • 100円以下
ララル〜
ララル〜
えのきは冷凍するとよいことを知り、刻んで冷凍してるのですが、新米ご飯のおともに作りました。

材料(4人分)

  • えのき 大1パック
  • ごま油 小さじ1
  • a柚子胡椒 小さじ1/4
  • a醤油こうじ 大匙2

作り方

  1. 1 えのきは根をカットして2センチ程度にカットして平たくパットに伸ばし冷凍する
    (冷凍時間は調理時間には含まれていません)
  2. 2 ごま油で1をしんなりと炒める
  3. 3 火を消して、2の中にa調味料を入れてよく和えて盛り付ける

きっかけ

野菜が高騰しているので、少しでも栄養価を高く摂取ということを考え、夕食に作りました。今日は納豆に混ぜようと思います

おいしくなるコツ

ごま油は香りの少なめなものがおすすめです、柚子胡椒は微量でどうぞ

  • レシピID:1100017717
  • 公開日:2017/12/15
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カテゴリ
えのき
料理名
冷凍えのきでピリ辛和え
ララル〜
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