サクサク筍天ぷら レシピ・作り方
材料（6人分）
- 茹でた筍 2本
- ピーマン 10個
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 100cc
- 油 筍が隠れる分
作り方
-
1
茹でた筍のた水切りをする。筍を切る。
ピーマンを切る。
天ぷら粉、水を入れる。絶対に混ぜないこまないこと
、ピーマン、筍をくぐらせて200℃の熱した油でざっくり揚げる。
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サクサクにするには天ぷら粉は混ぜすぎないのがコツ。