基本定番 我が家の かぼちゃの煮物 詳しい作り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 酒 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 1カップ
作り方
-
1
かぼちゃのタネはスプーンでとると きれいにとれます。タネをとって洗います。
-
2
縦に4つに切ります
-
3
2のものを さらに4つくらいに切ります
-
4
なべに 皮を下にして 並べます。なるべくきっちり並ぶサイズの鍋を使います。
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5
まず 酒を入れてから みりん しょうゆを 回し入れ、砂糖をふりかけて 水を回しいれる
-
6
落とし蓋をして(私はキッチンペーパーの真ん中に小さい穴をあけて使用してます) 中火にかける
-
7
鍋の蓋をして 煮立ってきたら 強めの弱火で 8分程。火を止め そのまま5分程放置して 出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
みはな屋
美味しいもの 食べるん大好き！「我が家の味」を日々研究中です。
単身赴任中のお腹の出てきた夫の身体のことを考え
美味しく健康的な旬の野菜を使った作り置きおかずを毎週作ります。
食べることが何より大好きな小学生娘の「これ めっさ美味しい！また作って♡」
の笑顔を見られるように日々頑張っております。
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