生姜たっぷり♪ぶり大根♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ぶりは小骨を取って、3つくらいに切る。
-
2
大根は、2ｃｍくらいに輪切りにし、対角線に6等分する。
- 3 鍋にぶりと大根を並べ、酒、みりん、そばつゆを加え、生姜をおろして加える。
- 4 蓋をして、強火にかけて時々鍋をゆすって均一に火が通るようにし、沸騰して10分ほどして、良い香りがしてきたら火を止めガス台に乗せたまま放置。
-
5
皿に盛り付ける。
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