ダシ味きかせた明太子うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん 1袋
- 明太子 1/2房～
- 昆布だし（市販、顆粒） 小さじ1/2
- アゴだし（市販、顆粒） 小さじ1/2
- バター 小さじ1
- 湯 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ
- きざみ海苔 ひとつまみ
作り方
-
1
ほぐした明太子にバターを入れてかき混ぜる。
沸騰した湯に昆布だし、アゴだしを入れ溶かしたものを上記の明太子バターに加え、よく混ぜる。 -
2
①に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
（量は様子をみながら入れて下さい） -
3
冷凍うどんは表示通り茹で水気をよくきった後、②を全体に混ぜ絡ませる。
※冷凍うどんはテーブルマークさんのものです
（お好みで）きざみ海苔をかけて、できあがり。
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