カレージャンバラヤ風オムライス レシピ・作り方

カレージャンバラヤ風オムライス
  • 約15分
らんぽーね
らんぽーね
余った冷えごはんの再利用。
市販のルーを使うので簡単です!

材料(1人分)

  • ご飯→レンジで温め済み 1杯(小丼)
  • ■玉ネギ 1/4個
  • ■にんじん 1/2本
  • ■ピーマン(小) 1個
  • 2個
  • (卵の下味)塩コショウ 少々
  • 小さじ2
  • ●スパイス (市販)ルー 1片
  • ●スパイス クミンパウダー 小さじ弱
  • ●スパイス オレガノ 小さじ弱
  • ●スパイス 粗挽きコショウ ひとつまみ強
  • (お好みで)乾燥パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 熱したフライパンに、小さじ1の油をひき、■材料を入れ、野菜が透き通ってきたら、ご飯を加え炒める。

    ご飯と野菜がパラパラになってきたら、●印スパイスを入れ、再度炒める。
  2. 2 割りほぐした卵に、塩コショウし、よく混ぜる。

    熱したスライパンに油を小さじ1入れたら、卵を流し込む。

    卵が半熟の状態でフライパンの真上に寄せ、半月型のオムレツをつくる。
  3. 3 盛りつけ。

    ①の横に②を盛り、最後に乾燥パセリを乗せて、でき上がり。

きっかけ

カレー味とスパイスでがっつりめのオムライスに。

おいしくなるコツ

好きな人はニンニクを加えても良いと思います。

  • レシピID:1100010655
  • 公開日:2015/06/11
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カテゴリ
オムライス薄焼き卵半熟卵その他のチャーハンアレンジチャーハン
関連キーワード
余ったご飯 カレールー 小腹が減ったとき 酒の〆
料理名
カレージャンバラヤ風オムライス
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