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鶏ミンチを使って辛くないマーボー豆腐(^^) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ミンチを使って辛くないマーボー豆腐(^^)
  • 300円前後

豆板醤を極力少なくして、辛いものが苦手なひとも食べられるように考えました

作り方

  • 1

    フライパンに油をひき火をつけて、みじん切にしたにんにく、しょうがを入れて香りが出たらみじん切りにしたネギを入れていためます

  • 2

    「1」にミンチを入れて色がかわる程度になったら
    豆板醤を入れていためます。
    そこに▲印の材料をすべて入れて強火にして一気に仕上げます

  • 3

    「2」に水気を切って切った豆腐を入れて煮込みます

    あとは水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です
    (^^)

きっかけ

ヘルシーな鶏ミンチを使いました

おいしくなるコツ

鶏ミンチだとさっぱり仕上がるので、ヘルシーです(^^) ご飯にかけても
おいしいです

レシピID: 1100004598

公開日:2012.07.24

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関連情報

料理名
マーボー豆腐
料理用途
普段の料理

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