パーティーに盛り上がる我が家のパエリア^ ^ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パエリアのスープを作る。水、白ワイン、サフラン、ドライパセリ、コンソメキューブを入れて２時間放置、混ぜてコンソメキューブを溶かします。
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2
お米は洗ってザルにあげて30分。具材を準備します。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りにしたニンニクと玉ねぎを弱火でゆっくり炒める。塩胡椒する。
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4
お米を入れて、一緒に炒めお米が少し透き通る様まで炒める。
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5
スープを入れて、蓋をして、中火で５分煮る。
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6
野菜は角切り、えびは殻を剥き、背腸をとり、尻尾の先端カット。あさりは洗ってキッチンペーパーで拭き、鶏肉、イカは適当にカット。
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7
５分中火で煮た状態。
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8
蓋を開けて、野菜をばら撒き、鶏肉、ムール貝、えび、あさり、イカをトッピングして、蓋をして弱火で２０分煮る。
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9
完成！レモンをたっぷり搾って召し上がれ♡
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