粟生麩◎みぞれあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 粟生麩 １０センチ位
- ☆大根おろし 大さじ１
- ☆きざみ柚子 小さじ１
- ☆麺つゆ 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆水 大さじ５
- ☆とろみ粉 小さじ１
作り方
-
1
粟生麩を1.5センチ幅位に切る。
-
2
フライパンにくっつかないホイルを敷き弱火にかけ、お麩の表面に薄っすら焼き目が着いたら火を止める。
-
3
鍋に☆の材料を入れて弱火にかけ、トロミが出てきたら火を止める。
器に盛り付け完成です。
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