ベーコン巻き巻きno手抜き弁当その④ レシピ・作り方

Name: ベーコン巻き巻きno手抜き弁当その④
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １膳; ごま塩 少々; さつま芋煮/ID:1090036528 2切れ; ブロッコリー/ID:1090045114 １房; ミニトマト １個; 卵 １個; ※刻み青ネギ 小さじ１; ※白だし 小さじ１; ※みりん 小さじ１; ※水 小さじ１; サラダ油 少々; 大葉 １枚; スライスベーコン ３枚; 冷凍インゲン 10g位; 人参 10g位; 塩胡椒 少々

約15分
300円前後

にゃんCo母

冷凍インゲンと細切り人参をベーコンでクルクル巻いて焼いただけの簡単弁当です。

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

ご飯１膳
ごま塩少々
さつま芋煮/ID:1090036528 2切れ
ブロッコリー/ID:1090045114 １房
ミニトマト１個
卵１個
※刻み青ネギ小さじ１
※白だし小さじ１
※みりん小さじ１
※水小さじ１
サラダ油少々
大葉１枚
スライスベーコン３枚
冷凍インゲン 10g位
人参 10g位
塩胡椒少々

作り方

1 ご飯をお弁当箱に詰めて冷ましておく。
2 【玉子焼きを作る】
サラダ油をひいた鍋に卵と※を混ぜた溶き卵を少しずつ何回かに分けて入れ、クルクルと形を整えながら巻いて焼いていく。焼きあがったらまな板にのせて３等分に切っておく。
3 【ベーコン巻きを作る】
２の空いたフライパン鍋をそのまま使って、ベーコンの幅に切った冷凍インゲンと細きりにした人参を塩胡椒で軽く炒める。
4 ３で炒めた具材をベーコンにのせてクルクルと巻き、巻いた端を下にしてフライパン鍋にのせて焼いていく。端がくっついたらひっくり返して全体を焼いていく。
5 ４が焼きあがったら、半分に切って、断面を見せるように１のお弁当箱に詰めていく。(大葉でご飯との仕切りを作っておいて下さい)
6 ５に残りの玉子焼き、ブロッコリー、さつま芋煮、ミニトマトを詰めて、最後にごま塩をご飯にかけたら完成です！