鮭を甘酒味噌に漬け焼いたらウマウマ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
にゃんCo母
生鮭が半額で売っていたので、たくさん買って甘酒と味噌で漬けてみました。材料これだけ⬇で、粕漬けみたいな西京焼きみたいなめちゃめちゃ美味しい高級魚になりました！
材料（２人分）
作り方
-
1
ジッパー付の袋に甘酒、味噌、酒、を入れ、手でよく揉んで混ぜる。
-
2
←１をこの写真の状態までよく混ぜたら、キッチンペーパーで鮭のドリップを両面よく拭きとり、一切れずつこの袋に入れる。
-
3
鮭の全体と両面に味噌が上手く付くように均し、冷蔵庫なら１日、冷凍庫なら１〜４日入れて漬けておく。
-
4
３の袋から鮭を取り出し鮭についた余分な味噌をよく取り、クッキングシートまたは魚焼きホイルを敷いたフライパンに鮭をのせ、中火〜弱火で焦げないように両面じっくり焼く。
-
5
４が焼けたら器に盛って出来上がり！付け合せに卵焼きも乗せました。
-
6
同じ要領で、タラも漬けてみましたが美味しく出来ました！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鮭の甘酒味噌漬け焼き
にゃんCo母
食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ioR2021/04/19 13:58
美味しく出来ました。ありがとうござます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
