かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ(皮、種なし) 100g
- 牛乳 2カップ
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 少々
- パセリ粉 少々
作り方
- 1 かぼちゃは、やわらかくゆでて、湯きりをして、皮を取り除き、つぶす。
- 2 1を裏ごしする。
-
3
鍋に牛乳、コンソメ顆粒、塩を入れ混ぜ合わせ、2を加え、混ぜ合わせながら、やや弱火で加熱する。
- 4 3をカップに注ぎ、パセリ粉をふる。
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お手軽ポタージュです。