糖質オフ おから入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりを輪切りにし、軽く塩を振り5分ほど置き水気を絞る。
- 2 じゃがいもは4分割、ラップしてレンジで3分ぐらい加熱し、皮を剥き一口大にカット。
-
3
おからパウダー、豆乳、マヨネーズ、コショウを混ぜておく。
豆乳は50gからは柔らか過ぎないよう様子を見ながら入れて下さい。メーカーによって差があります。 -
4
輪切りにしたウインナーを炒め、薄切りにした玉ねぎと②のじゃがいもも30秒ぐらい一緒に炒める。
-
5
全てをあえて、味見しながら調整したら完成。
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6
4人分の栄養成分です。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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