チンジャオロースー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛肉は一口大に切り、Ａをもみ込む。ピーマンは細切りにする。ねぎは薄切りにする。にんにくは潰す
- 2 フライパンに油を熱し、ピーマンをさっと炒め、塩で調味して取り出す
- 3 牛肉に片栗粉をまぶす
- 4 フライパンに油を熱し、ねぎとにんにくを入れて中火で炒める
- 5 香りが出たら牛肉を炒め、Ｂで調味し、ピーマンを戻してひと炒めする
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