餃子 ２ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツ、にら、ねぎは粗みじん切りにする。生姜、にんにくはみじん切りにする
- 2 キャベツは塩揉みする
- 3 ボウルに挽き肉を入れ、●を加えて練り合わせる
- 4 キャベツ、にら、ねぎ、生姜、にんにくを加えて混ぜる
- 5 餃子の皮で４を包む
- 6 フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べる
- 7 水と片栗粉を合わせ、回し入れる
- 8 蓋をして約７分、中火で蒸し焼きする
- 9 蓋を外し、約３分焼いて水分をとばす
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