お手軽なホタテご飯 レシピ・作り方

お手軽なホタテご飯
  • 約15分
  • 300円前後
aki's Kitchen
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仕込み時間が15分

材料(3人分)

  • ベビーホタテ 200g
  • ☆水 150cc
  • ☆あご出汁 4g
  • ☆酒・みりん 各大さじ2
  • ☆三温糖 小さじ2
  • 2合
  • あご出汁 4g
  • 炊飯器2合メモリ分+80cc
  • 昆布 3cm×7cm
  • もち麦 1/4カップ

作り方

  1. 1 鍋に☆の材料とベビーホタテを入れ煮汁が約半分になるまで煮詰めます
  2. 2 お米を研いだら、もち麦と分量の水とあご出汁と入れ軽く混ぜ合わせ、綺麗に拭いた昆布をいれ炊飯器のスイッチを入れます。
  3. 3 炊き上がったら昆布を取り出し、汁気を切った1のホタテを加えよく混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

出汁を作る手間もなく、簡単に作れる様にアレンジしました

おいしくなるコツ

ホタテにしっかり味が付くので、ご飯は薄味です

  • レシピID:1090033859
  • 公開日:2017/07/04
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ホタテその他の炊き込みご飯
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