お一人様の関西風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんだしを作ります。
   *印の調味料と水を全部入れます。
2. 2 市販のうどん用の味付けあげを細切りにしておきます。
3. 3 青ネギも刻んでおきます。

   

4. 4 余談ですが
   ねぎを買ってきたら、全部刻んでタッパで保存しましよう。
   その時、一番上にペーパーを置きます。
   蓋の方を下にして保存すると、長持ちします。時々ペーパーを取り替えて下さい

   

5. 5 うどんだしを作ります。
   *印の調味料と水を全部入れます。今回は昆布水を使いました。
6. 6 うどんは袋の裏にかいてある時間と手順で、温めて下さい。
   うどんを温めているとき、同時にそっと卵を割り入れます。崩さないように。
7. 7 卵が半熟程度になっていたら、他の器に入れておきます。
   丼にうどんを入れ、だし汁を注ぎます。
   最後にあげ、卵、ねぎを乗せて召し上がれ！