油揚げでほっこり♡舞茸うどんレシピ・作り方

Name: 油揚げでほっこり♡舞茸うどん
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 油揚げ ２枚; 舞茸 １パック; 赤蒲鉾 ４ｃｍ; 小ねぎ（小口切り） 大２〜; うどん ２玉; ●水 ４８０cc; ●あごだしつゆ 大４〜; 七味唐辛子 少々

約15分
300円前後

ここなっつん

ふっくら油揚げと舞茸でほっこりうどんに(*´ω`*)

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

油揚げ２枚
舞茸１パック
赤蒲鉾４ｃｍ
小ねぎ（小口切り）大２〜
うどん２玉
●水４８０cc
●あごだしつゆ大４〜
七味唐辛子少々

作り方

1 油揚げと舞茸は食べやすい大きさに切る。
2 赤蒲鉾は薄切りにする。
3 鍋に材料欄の●の水と調味料を入れてひと煮立ちさせ手順１と２の油揚げ・舞茸を加えて煮込む。
4 うどんをたっぷりのお湯で茹でてザルにあげ水気を切る。
5 それぞれの器に茹でたうどんを盛りつける。
6 手順３のお出汁と油揚げ・舞茸を均等に盛りつける。
7 仕上げに小ねぎと赤蒲鉾・七味唐辛子を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油揚げがど～んと乗った舞茸たっぷりおうどん食べたかったので♬

おいしくなるコツ

具材や調味料類はお好みで加減してくださいね(*´ω`*)

レシピID：1570029562
公開日：2024/04/28

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（6件）

Anoa (のんびりリハビリ中☘️)
2026/09/08 17:23

ここなっつんちゃん♬
蒲鉾無しでごめんなさーいﾉ˃ ᵕ ˂ )
お揚げのじゅわ〜たまらん(*´艸`)ෆ
大好きな舞茸入りで大満足〜
とっても美味しかったです♡
はゆのごはん
2026/03/24 10:18

とっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ありがとうございます꒰◍⍢◍꒱۶
あやなおちゃん（返レポゆっくり）
2025/10/19 20:08

こんばんは。舞茸の風味よく、美味しくできました。レシピ有難うございました。
めーぷんぷい
2025/10/09 17:58

ここなっつんさん、こんばんは！
麺はきしめんでつくりました♪舞茸の出汁がつゆに出てとっても美味しくいただきました♡教えてくださり有難うございます(^^)