冷凍竹の子の煮物 レシピ・作り方
材料（4～人分）
- 竹の子（水煮） 1本
- こんにゃく（灰汁抜きタイプ使用） 1枚
- 油揚げ 3枚
- めんつゆ 大さじ2～
- すきやきの素 大さじ1
- みりん 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
- 醤油 少々
- 砂糖 大さじ1
- 水 150ｃｃ～
作り方
-
1
水煮竹の子を食べやすいサイズに切り小袋に入れ、すき焼きの素を混ぜ密封して冷凍しておきます。
冷凍ですが。。。1か月以内には使って下さい -
2
蒟蒻を洗って叩き、薄切りにします。
油揚げは5～6等分に切ります（気になる方はお湯で油抜きして下さい） -
3
鍋に②を入れみりん＋料理酒＋砂糖＋水を加え5分～煮ます。
沸騰したら解凍した①を加え混ぜ、めんつゆを入れて5分程煮て味をみて醤油で塩分を調え完成
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