山芋入り巾着煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油揚げは半分に切って袋状にし熱湯をかけ下処理します。
小袋に挽肉＋豆腐＋山芋＋本だし＋生姜を入れ良く混ぜ、みじん切り玉葱＋方栗粉＋油を入れ混ぜ油揚げに半分位づつ入れます -
2
揚げから中身が出ない様に揚げの口を下にし（お稲荷状態）鍋に敷きつめます。
煮汁の調味味＋お湯を入れキッチンタオルで蓋をし6分～煮てプックリとしたら完成 -
3
お皿に揚げを出して、煮汁を少し煮詰めてからかけると〇
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- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- 山芋入り巾着煮
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