鍋焼きスペアリブで野菜が旨い！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
電子レンジを使う場合は
耐熱ガラスにスペアリブ、切った玉ねぎと大根、にんにくを入れ、ひたひたに隠れるぐらいの水を入れ、ワインを除いた調味料も加えます。 -
2
Ｎｏ．1を沸騰するまでチンします。電子レンジを使わない場合は普通に鍋で。
スペアリブに生の部分がやっと消えたところで、肉と野菜を取り出します。 -
3
鍋（出来ればテフロン加工）に
油を入れ、Ｎｏ．2のスペアリブが茶色になるように炒めます。
油が飛ぶので蓋をしてください。 - 4 Ｎｏ．3に水を切ったＮｏ．2の野菜を入れ炒め、水分が無くなりそうな時にはＮｏ．2の残り汁を加えます。
- 5 Ｎｏ．4の野菜がアメ色になったら水分を飛ばして出来上がりです。
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