甜麺醤なしで出来る！簡単ホイコーローレシピ・作り方

Name: 甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉 ５枚; キャベツ ４枚; ピーマン ２個; ねぎ ４cm; にんにく １かけ; しょうが 少々; ◎味噌 大さじ１.５; ◎砂糖 大さじ１／２; ◎しょうゆ 大さじ１／２; ◎酒 大さじ１／２; ◎ごま油 小さじ１／２; 豆板醤 小さじ１／２

約10分
300円前後

ROCO☆WAY

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ

みんながつくった数 2,257 件

材料（２人分）

豚肉５枚
キャベツ４枚
ピーマン２個
ねぎ４cm
にんにく１かけ
しょうが少々
◎味噌大さじ１.５
◎砂糖大さじ１／２
◎しょうゆ大さじ１／２
◎酒大さじ１／２
◎ごま油小さじ１／２
豆板醤小さじ１／２

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作り方

1 ●下準備●
豚肉、キャベツは一口大に切っておく
ねぎは斜め細切り、ピーマンは乱切りにする
にんにく、しょうがは薄切りにする
◎の材料を合わせておく
2 フライパンにサラダ油を熱し、塩少々を入れ、キャベツをサッと炒め皿に出しておく
3 ごま油少々を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りが出てきたら豚肉、ねぎを炒める。豚肉が焼けたら豆板醤と◎を入れ、キャベツ、ピーマンを加えサッと炒めたら出来上がり♬

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家によくある調味料でホイコーローが作りたくて(｀・ω・´)

おいしくなるコツ

キャベツは炒め過ぎるとベチャっとなるので先に炒めておく。少しでも手早くする為に炒め油に塩を振るのがPointですっφ(・ω・ )

レシピID：1090001352
公開日：2011/06/08

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つくったよレポート（810件）

ききこここ
2024/01/19 10:38

美味しかったです。ご馳走様でした。^_^
ぐでるかいと
2024/01/18 19:23

たまたま家にあったのがこうじみそ（米みそ）だったのですが、ふつうの味噌より塩気がマイルドになり丁度いい塩梅になったのでよかったら試して見てください*ˊᵕˋ*
onigiririnn
2024/01/11 16:46

豆板醤を調節して子どもも食べられるようにしました！
修行者
2023/12/31 12:03

料理経験の無い自分でも、何とか出来ました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

時短レシピ命 2022.11.02　13:33

こんにちは！
素敵なレシピを毎回楽しく拝見しています♪

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我が家の時短レシピ
【手間をかけずに家族が喜ぶ料理】をシェアするチャットです
お料理好きな方●苦手な方●食べる専門の方●いろんな方と繋がりたいです
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楽天レシピ 2015.02.18　17:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月25日(水)のPickupレシピコーナーに、ROCO☆WAYさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪