揚げずに簡単パリパリ☆ 大学芋♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 大1個
- ◎砂糖 大さじ3
- ◎サラダ油 大さじ3
- 黒ごま 適量
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い皮つきのまま乱切りにして水につけてアクをとる
- 2 鍋に◎と水を拭き取ったさつまいも並べ蓋をして中火で蒸す(時々さつまいもをひっくり返す)
- 3 パチパチと音がしてきたら弱火にして更に10分蒸して竹串が刺ささるくらい柔らかくなったら蓋をとり炒る
- 4 甘ダレがよく絡んだらお皿に盛り黒ごまをふったら出来上がり♫
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
ROCO☆WAY
只今、2人目育児奮闘中！！！o(・ω・ )
料理に時間がかけれないから少しでも早く・おいしく、そして取り分けできるものを研究中☆
もちろん激安食材をメインに❤❤❤
簡単即席料理～ちょっとこだわりレシピまで色々のせていこーと思います♪(*･ω･*)
ただ今バタバタしており承認が遅れ気味ﾃﾞｽ(>ω<、)
せっかくつくレポ頂いているのに承認が遅くて申し訳ありませんm(_ _)m
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2 件
つくったよレポート（2件）
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月のおと （お返しレポゆっくりです）2019/08/24 19:43
小量の油と砂糖で？と意外でしたが、ちゃんと大学芋できるんですね！甘くておいしかったです(^o^) -
シェリママ☆☆2018/04/01 18:22
あま～い夜ご飯♪外のぱりぱりが揚げずに簡単に出来るのがありがたいですね。また作りたいです☆☆とっても美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪ごちそうさまでした～！
レシピへのコメント
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外はパリッと中はホクホク〜☆