おせち料理【たたきごぼうの胡麻みそ和え】 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの水と◎をいれて、火にかける。
ごぼうは丸めたアルミホイルなどで擦って土を落とす。
縦半分に切って、麺棒などで叩く。
5～6㎝の長さに切ったら、さっと水にさらす。
-
2
沸騰したお湯に、①のごぼうをいれて3〜4分ほど茹でる。
茹でている間に、ボウルにAを混ぜ合わせる。
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3
ごぼうをザルに上げ、水気を切る。
熱いうちにボウルにいれ、和えて完成！
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ゆりよう2024/01/03 09:43
酸っぱいごぼうが苦手なので、白味噌入りうれしいです！おいしく頂きました♪
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