富山県☆氷見うどんのかけうどん☆温かい素うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 氷見うどん 100g
- 青ネギ 1本
- A.水 400ml
- A.めんつゆ(3倍希釈) 50ml
- A.塩 少々
- 一味唐辛子 お好みで適量
作り方
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1
富山の氷見うどんを使います。有名店の乾麺ですが、大手スーパーでも手に入ります。つるりと輝く細いうどんで、とても美味しいです。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら氷見うどんを入れ7分間茹でたらザルにあけ、流水で洗ってシメます。青ネギは小口切りにしておきます。
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3
別の鍋にAを入れて火にかけ、沸騰しそうになったら、うどんを入れて温めます。再び沸騰しそうになったら火を止めて麺鉢に移し、青ネギと、お好みで一味唐辛子をかけて完成です。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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kousou2023/07/01 05:56
美味しく作ることが出来ました。
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