簡単本格☆カルボナーラ☆生クリーム消費に レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- ハム(ベーコンでもok) 6枚(約30g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 舞茸 1パック
- にんにく 1片
- A.卵 2個
- A.生クリーム 100ml
- A.牛乳 100ml
- A.顆粒コンソメ 小さじ1
- バター 大さじ1
- パセリ お好みで
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
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1
大きめの鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示時間通りに茹でます。その間に玉ねぎは薄切りに、ハムは1cm×3cmの短冊切りに、舞茸は一口大にほぐし、パセリとにんにくはみじん切りにします。
-
2
フライパンにバターとにんにくを入れて火をつけ、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらハムと舞茸も入れて炒めたら火を止めます。
-
3
ボウルにAの卵を割り入れてよく混ぜてから、残りのAを入れて合わせ混ぜておきます。パスタが茹で上がったらザルにあけ、湯をきって2に入れます。
-
4
Aを加えて混ぜ、全体にAがからんだら、塩で味を整えます。器に盛り、上からパセリを散らし、仕上げに黒こしょうをして出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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つくったよレポート（2件）
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も〜も〜2023/03/21 08:47
美味しかったです♪ -
セネガルパロットさくら2023/02/26 20:06
全粒粉ペンネで作ってみました。美味しかったです♪
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