タラとじゃがいもの野菜蒸し煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タラは塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで出てきた水分を拭き取り、臭み抜きをしておきます。キャベツはざく切りに、青ネギは小口切りにします。
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2
じゃがいもは皮をむいて5mm幅の薄切りにしたら水にさらし、水気をきって鍋、又はフライパンの底に敷きます。
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3
2の上にキャベツを載せ、さらにその上にタラを載せたら軽く塩、こしょうをして中火にかけ、じゅうじゅうと音がしてきたら酒をまわしかけて蓋をします。
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4
そのまま中火〜弱火で12分間蒸し焼きにします。器に盛り付け、青ネギの小口切りを散らしたら、ポン酢をかけて召し上がれ。今日はおろしポン酢をかけてみました。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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