青梗菜のスイートチリソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜 1株
- ピーナッツ 10g
- 塩 小1/4
- スイートチリソース 大1
- お湯 200㎖
作り方
-
1
青梗菜は葉と茎に切り分ける。それぞれ8つ割りぐらいに切る。
ピーナッツは粗く刻む。 - 2 フライパンに中火でサラダ油大1/2(分量外)熱し、まず茎を炒める。しんなりしてきたら、お湯と塩を加え、沸騰したら葉も加える。一煮立ちしたら、ザルにとって水気を切る。
- 3 お皿に盛り、スイートチリソースをかけ、その上にピーナッツを散らして完成です。
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