春たけのこの青椒肉絲☆オイスターソースで簡単！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 牛肉焼き肉用 300g
- たけのこ(下処理されたもの、水煮でもok 150g
- ピーマン 大サイズ5個
- A.片栗粉 小さじ1
- A.砂糖 小さじ1
- A.ごま油 小さじ1
- A.にんにくすりおろし 1片
- A.オイスターソース 大さじ1
- A.酒 大さじ1
- A.しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
牛肉は薄切りに、ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除いた後、細切りに、たけのこは食べやすい大きさにスライスします。フライパンにサラダ油をしき、切れたものからどんどん入れていきます
-
2
Aを合わせて混ぜ合わせておきます。1を中火にかけて炒め、肉の色が変わったらAを入れて混ぜます。塩、黒こしょうをして味を整え、トロミがついたら出来上がりです。
-
3
器に盛り、汁もたっぷりとかけて召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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