菜の花のオリーブミモザ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
菜の花は根元の固い部分を切り落とし、洗います。
卵はボールに割りほぐしておきます。 - 2 菜の花を茹で（農薬が出るように塩は入れないで！）、水気を絞っておきます。
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3
卵をオリーブオイル大1で炒り卵にします。
冷めたら、菜の花と合わせて、上からオリーブオイル大1と塩で和えたら出来上がりです♪
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花と卵の和え物
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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味付けはオリーブオイルと塩少々です(^^)
ホットサラダでも冷ましてもＯＫ。