1人分をチャチャッとちゃんぽん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
キャベツは1ザク切り
玉ねぎは縦に5mm程度に
にんにくは薄切り
ニンジンは3センチくらいの千切り
しいたけは薄切り
ちくわは縦に半分に切って斜めに玉ねぎくらいの厚みに切っておく - 2 深めのフライパンに油を敷いて、ニンニクを入れてから野菜を炒める。肉も加えてよく炒め、水を入れてちくわともやしを加える。
- 3 創味シャンタンと牛乳を加え、沸騰したら、麺を入れて、2分ほど煮込み、塩胡椒で味を整える
きっかけ
無駄に余ったちゃんぽん麺とあり合わせの野菜で、思い立ったらすぐにできます。行きつけのちゃんぽんが美味しいラーメン店の味が、創味シャンタンと牛乳で完全再現できました。
おいしくなるコツ
ちくわをいっぱい入れたら肉がなくても美味しいです。もやしはあったほうが美味しいかな…にんにくはなくても大丈夫。エビやイカなどがあると絶対に美味しい
- レシピID:1080015556
- 公開日:2018/09/30
関連情報
- カテゴリ
- ちゃんぽん
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