鶏のむね肉で！簡単漬け置きハーブチキン弁当レシピ・作り方

Name: 鶏のむね肉で！簡単漬け置きハーブチキン弁当
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: ハーブマリネチキン/むね肉1/2量 5切れほど; ★===ハーブチキンマリネ用調味料; ★ローズマリー 小さじ1/2ほど; ★ブラックペッパー 小さじ1/2ほど; ★オリーブオイル 大さじ1ほど; ★岩塩 小さじ1/3; ★レモンスライス/無農薬 2～3枚ほど; たまご 2こ; 青ネギ/輪切り 1本量程; 顆粒だしのもと 一つまみ; ブロッコリー/茹でたもの 2房ほど; しめじ 1/3こほど; サラダ菜 2枚ほど; プチトマト 1こ; きゅうり 3切れ; オリーブオイル 全体で大さじ1ほど; 岩塩 ほんの一つまみ

約15分
100円以下

toytoy＊saori2005

ハーブチキンはチャック付き袋にむね肉とハーブや調味料を加えて前日に準備！マリネして朝スキレットで焼くだけ☆後片付けも楽ちんです(^_-)-☆

みんながつくった数 1 件

材料（1～2人分）

ハーブマリネチキン/むね肉1/2量 5切れほど
★===ハーブチキンマリネ用調味料
★ローズマリー小さじ1/2ほど
★ブラックペッパー小さじ1/2ほど
★オリーブオイル大さじ1ほど
★岩塩小さじ1/3
★レモンスライス/無農薬 2～3枚ほど
たまご 2こ
青ネギ/輪切り 1本量程
顆粒だしのもと一つまみ
ブロッコリー/茹でたもの 2房ほど
しめじ 1/3こほど
サラダ菜 2枚ほど
プチトマト 1こ
きゅうり 3切れ
オリーブオイル全体で大さじ1ほど
岩塩ほんの一つまみ

作り方

1 ＜前日に下準備＞鶏のむね肉を一口大に切りチャック袋に入れ全ての★印マリネ調味料とレモンを加え空気を抜いてチャックを閉じて全体に絡むよう少しモミモミする。一晩冷蔵庫で寝かせる。
2 1を小さなスキレットにオイルを敷いて1のハーブマリネチキンを加えて7～8分ほどこんがりと焼く。
3 卵に顆粒だしを混ぜて溶きほぐし青ネギを加えてよく混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵を焼く。粗熱が取れたら卵焼きを斜め半分に切っておく。
4 3のフライパンをそのままに、オリーブオイルを少量加えて、ブロッコリーとしめじを軽く焼き岩塩をパラパラ。
5 おかずカップにサラダ菜を敷いて卵焼き、グリルしたハーブチキン、ブロッコリーとしめじを、きゅうりとプチトマトを詰めてできあがり。
6 おかずだけまとめて詰めて、おにぎりは手が汚れないラップおにぎりに！