簡単香ばしい！「長芋×ちくわの野菜炒め」お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋は一口大のイチョウ切り、ちくわは斜め切り、ニラは2cm幅に切ります♪もやしは、洗って水気を切っておきます(^-^)/
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2
フライパンを強火で熱してサラダ油をひき、長芋とちくわをフライパンに並べて、表面がキツネ色になるまで焼き色をつけ、片面が焼けたら中火にして裏返し、裏側にも焼き色をつけていきます♪
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3
「2」に、もやしとニラを入れ、優しく炒めます♪(箸で雑にかき混ぜると、山芋が崩れますので注意！(^^;;)塩、コショウをしたら火を止め、皿などにとります♪
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4
「3」に、ポン酢とめんつゆを入れて、よく混ぜれば出来上がりです♪熱々も美味しいですが、少し冷まして山芋に味が染みた頃も美味しいので、お弁当にもピッタリですo(^▽^)o
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- 料理名
- 山芋とちくわの野菜炒め
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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