さっぱりヘルシー♪鶏肉としめじのおろしポン酢合え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は分厚いところに切り込みを入れ、胸肉1枚に対し、砂糖（小１程度）を塗り込む。
2. 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら１の胸肉を入れ、3分程度茹でる。
   その後蓋をしたまま冷めるまで放置。
3. 3 しめじはバラバラにして、湯がき、水気をぎゅっと絞ってきっておく。
4. 4 大根をおろし、少し水分を捨てる。
5. 5 ２の胸肉を適当な大きさにさき、３のしめじ・４のおろしと混ぜ、ポン酢をかけ合える。
6. 6 器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり♪