マグロとインゲンの香草炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 インゲンは軽く茹で、２～３ｃｍぐらいに切る。
- 2 マグロは一口大に切り、軽く塩胡椒しておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、そこにみじん切りしたにんにくを入れ、香りがでたら、マグロを入れる。
- 4 表面の色が変わってきたらインゲンも入れ、ワインを入れて、ちょっと蒸し焼きにする。
-
5
ワインが飛んだら、バジル
ローズマリー、塩胡椒をふってよく和え、火を止めて出来上がり。 レモンを振ってお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのバジルソテー
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