スペイン風ゆでダコ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蛸 （脚の部分） ２００ｇぐらい
- たまねぎ（無くても良い） １／４個
- オリーブオイル 大匙２ぐらい
- 塩 一つまみ弱
- パプリカ粉末 小さじ１弱
- カイエンペッパー（お好みで） 少々
- レモン（お好みで、無くても良い） 少々
作り方
- 1 蛸はたまねぎと水からゆで、沸騰したらあげて、熱いうちに輪切りにする。
- 2 輪切りにした蛸に塩を軽く振り、オリーブオイルであえてお皿に並べる。
- 3 ２の上にパプリカを振って出来上がり。辛味が欲しい方は、パプリカにお好みでカイエンペッパーを混ぜてください。 レモンを振って召し上がっても美味しいです。
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