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スペイン風ゆでダコ  レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スペイン風ゆでダコ 
  • 500円前後

簡単な一品です。たまねぎと蛸を一緒にゆでると、蛸が柔らかくなるそうです。

作り方

  • 1

    蛸はたまねぎと水からゆで、沸騰したらあげて、熱いうちに輪切りにする。

  • 2

    輪切りにした蛸に塩を軽く振り、オリーブオイルであえてお皿に並べる。

  • 3

    2の上にパプリカを振って出来上がり。辛味が欲しい方は、パプリカにお好みでカイエンペッパーを混ぜてください。 レモンを振って召し上がっても美味しいです。

きっかけ

スペイン人の友人から習いました。

おいしくなるコツ

パプリカだけより、カイエンペッパーを入れて少し辛いほうが私は美味しいと思います。暖かいうちに召し上がってください。

レシピID: 1080005309

公開日:2013.01.02

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関連情報

料理名
pulpo ala gallaga
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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