野菜たっぷり♪ヘルシー豆腐丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かもめのかめも
野菜は、小松菜、チンゲン菜、人参、大根、レンコン、筍、しめじ、椎茸などなど、冷蔵庫にあるものを使うので、毎回ちがった味を楽しめます＾＾
材料（２人分）
- ごはん 丼２杯分
- 野菜（葉物、根菜、きのこ類など） 適量
- 豆腐 １丁
- ごま油 大さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ４
- 【 A 】
- 水 ２カップ
- 鶏ガラスープの素 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１
- みりん 小さじ１
作り方
- 1 野菜を薄くスライスしておく。
-
2
鍋に【A】を入れ、野菜を入れて火にかける。
（すぐに火が通る葉物野菜などは、沸騰してから入れる） -
3
野菜が柔らかくなってきたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
（とろみは、お好みで加減してください） - 4 豆腐を大きめにスプーンですくって、【３】に加え、豆腐が崩れないように軽くまぜ、ごま油を回しかける。
-
5
ごはんの上に【４】をかけて出来上がり♪
お好みで、あさつきや煎りゴマ等ちらしても◎
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豆腐丼
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
ぱんこ２２１2013/09/13 20:15
胃に優しい感じですごく美味しいですね、ごちそうさまでした -
Cherry20052011/07/27 19:34
優しいお味ですね～♪冷蔵庫のお掃除もできて、簡単で美味しくてヘルシー！素敵なレシピをありがとうございましたm(_ _)mご馳走様でした☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
