ガスであつあつあさりのタジン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをスライスして、にんにくを皮をむいて半分に切ります。万能ねぎを小口切りにします。
-
2
タジン鍋にバター、あさり、玉ねぎ、にんにく、万能ねぎを入れて、塩こしょうを振り、しょうゆ、酒を振ります。
- 3 タジン鍋にふたをして、ガスで弱火～中火で5分ぐらいかけます。吹きこぼれそうになったら、火を止めます。
- 4 蒸らすこと２～３分、あさりが開いていればＯＫで、混ぜます。冷めないようにふたをして食卓に出してください。
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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