簡単 ヘルシー 蒸し鶏 ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏肉はフォークや包丁で筋切りをしておきます。
白ねぎは白い部分をみじん切りに、緑の部分は大きめにカットしておきます。
しょうがは皮つきのほうが臭みを取ってくれます。 -
2
皿に１の鶏肉を並べ、ねぎの緑の部分・しょうがを上に乗せ酒を振って十分に蒸気のたった蒸し器の中へ（15分くらいが目安）。
レンジでする場合はラップして5～6分くらいかな。 -
3
ソースづくり。
１でみじん切りにした白ネギと★の調味料を混ぜるだけです。 - 4 蒸しあがった鶏肉に3のソースをかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 蒸し鶏
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つくったよレポート（1件）
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UFOりんご2011/02/18 19:19
鳥のムネ肉で作りましたよ、一緒に蒸したねぎも美味しかったです、好みの味でした。主人があーうまかった！って言ってました。
レシピへのコメント
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おいしそうなのでつくってみます。
蒸し器は面倒という方はレンジを使えばよいと思います。が、ちゃんと蒸したほうがおいしいです。