じゅわっと広がる美味しさ♡一口がんもとお揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- がんもどき（一口サイズ） 10個
- 油揚げ 1枚
- にんじん 40g
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●三温糖（砂糖） 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●白だし 小さじ1
- ●水 300ml
作り方
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1
がんもどきと油揚げは沸騰させ
た湯（分量外）で茹でこぼして
油抜きをし、油揚げは数枚に
カット
人参は皮をむき、乱切り
※お弁当用に花型に型抜きした
ものを2個作りました
-
2
鍋に●と人参、油抜きしたがんもどき・油揚げを入れ落とし蓋をし中火の弱火でコトコト煮る
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3
煮汁が少なくなり、がんもどきが煮含まれたら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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はルンバ2023/04/23 19:59
甘めの煮汁が美味しくてすぐ食べきってしまいました^ - ^
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