意外なマッチング♡ベビーホタテと白菜の中華炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
▪️ベビーホタテに酒を振り片栗粉をまぶす
▪️白菜はカット
▪️人参は皮をむきカット
▪️にんにくは皮をむきみじん切り -
2
フライパンでサラダ油を中火に熱し、みじん切りしたニンニクを入れ香りが出たら手順1のホタテを加える
両面に軽く火を入れたら一旦、別皿に取り出す -
3
同じフライパンにごま油を熱し
人参・白菜の芯・白菜の葉の順
に加えて中火で炒める
野菜がしんなりしてきたら手順2で取り出したホタテと●を加えて炒め合わせる - 4 全体が馴染んだら完成♪
きっかけ
ベビーホタテをピカタ以外で食べたかったので。冷蔵庫に残っていた白菜と合わせてみました。
おいしくなるコツ
ホタテに酒と片栗粉で下準備をしておくことです。美味しさがUPします。
- レシピID:1070065146
- 公開日:2023/02/23
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