大葉とナッツだってちゃんと◎です♡ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は茎をカットし、洗ってザルにあげ水気をよくきる
   ※広げて水分を飛ばし、残った水分はキッチンペーパーなどで拭う

   

2. 2 フードプロセッサーに入れるメンバーです♪
   
   オリーブオイルはEXTRA
   ナッツはロースト済のもの
   ニンニクは皮をむく

   

3. 3 手順2の大葉以外（オイル・ナッツ・粉チーズ・ニンニク）をフードプロセッサーに入れて撹拌する

   

4. 4 大葉の半量を加え再び撹拌する

   

5. 5 残りの大葉を全て加え再び撹拌する

   

6. 6 ペースト状になるまで撹拌する

   

7. 7 容器に移し上からオリーブ油
   （分量外）をひと回り垂らした
   ら完成♪
   ※オイルの蓋をすることで酸化防止になります

   

8. 8 使いきれない場合はジプロックに移して冷凍保存もできます

   

9. 9 【参考に1】
   
   「ルッコラを乗せて♡チキンステーキジェノベーゼソース」
   ID:1070062748
   
   ルッコラを乗せていただきます

   

10. 10 【参考に2】
    
    茹でたてパスタにジェノベーゼペーストを和えただけ。

    

11. 11 【参考に3】
    
    こちらはムキ海老とアボカドのジェノベーゼ

    

12. 12 【参考に4】
    
    厚切りパンにジェノベーゼペーストを塗りカットしたソーセージを乗せて焼きました♪
    激うま^ ^

    

13. 13 【参考に5】
    
    「ジェノベーゼペーストで♡海老とじゃがいものペンネ」
    ID:1070062770

    

14. 14 【参考に6】
    
    「バジルじゃなくて大葉でも♡海老のジェノベーゼパスタ」
    ID:1070065000