ゆず香る！厚揚げと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げを、油が気になる方は熱湯をかけて油抜きをしておき、一口大に切ります。
- 2 里芋は皮を剥く、もしくは冷凍の里芋を準備しておきます。
- 3 大根と人参をいちょう切り、もしくは乱切りにします。水菜も食べやすい大きさにカットしておきます。
- 4 鍋に水、厚揚げ、里芋、大根、人参と、★の調味料を入れて沸騰させます。水菜はまだ入れません。
- 5 沸騰してきたら弱火にし、蓋をして10〜15分ほど煮詰め、味を染み込ませます。
- 6 最後に水菜を加え、しんなりとしたら完成です。
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